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冬瓜玉米排骨汤-六合在线

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,盐,胡椒粉,葱花做法:1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。3.一次性加足量清...

冬瓜玉米排骨汤

材料排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,盐,胡椒粉,葱花

做法

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。

6.加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

冬瓜玉米排骨汤

ps

老武汉人炖汤时都会先炒再炖,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了,直接焯个水吧。

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