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南乳竹笋烧肉-白小姐中特玄机

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:食材:五花肉 700克竹笋 500克南乳 2快(还要加些南乳汁) 葱 5-6段姜片 6片八角 2枚料酒 少许桂皮 1小块花椒 少许糖 少许做法:1.选肉是...

南乳竹笋烧肉

食材

五花肉 700克

竹笋 500克

南乳 2快

葱 5-6段

姜片 6片

八角 2枚

料酒 少许

桂皮 1小块

花椒 少许

糖 少许

做法

1.选肉是一个关键的步骤一定要选择带皮的五花肉,而且一定要五花三层肥瘦相间的太好吃。猪肉切成3厘米见方的大块,放入水中焯水,去除杂质,竹笋切成小块备用。

南乳竹笋烧肉

南乳竹笋烧肉

2.锅中放入2大勺色拉油,放入葱姜爆香,随后加入八角花椒桂皮翻炒,待其冒出香味加入南乳与五花肉继续翻炒,时间要多一会儿尽量将五花肉的油脂逼出来。

南乳竹笋烧肉

3.调入一小勺老抽与适量生抽并加入少许料酒白糖翻炒入味,加入适量的开水大火烧开,加入竹笋转小火烧1个小时左右,后改中火收汁!

南乳竹笋烧肉

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